¿Tienes las agallas?

Como expresión idiomática, tener agallas representa valentía o coraje. Pero este blog hablará sobre su tracto gastrointestinal, también conocido como intestino. Desde descomponer los alimentos que come y absorber sus nutrientes hasta enviar señales a su cerebro, su intestino es responsable de mantener su salud general al máximo.

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¿Qué es el intestino?

El intestino, científicamente hablando, es el pasaje del sistema digestivo que va desde la boca hacia atrás. Dentro del intestino se encuentra el microbioma intestinal (también conocido como flora intestinal), que contiene todo tipo de microorganismos como las bacterias que desempeñan un papel crucial en la salud y las enfermedades humanas.

Su intestino se compone de lo siguiente:

Un intestino saludable contribuye a un sistema inmunológico más fuerte, un mejor estado de ánimo, una mejor salud digestiva y un corazón más saludable, dijo la gastroenteróloga Dra. Sabine Hazan .

El intestino utiliza las bacterias intestinales y los nervios dentro de ti para regular la salud intestinal e incluso la salud mental. El eje intestino-cerebro es la conexión entre el cerebro y el intestino. Influye en tu estado de ánimo. La razón por la que sientes mariposas en el estómago cuando te sientes emocionado y ansioso es que tu intestino se comunica con tu cerebro a través de miles de nervios. Entonces, cuando tu intestino no está bien cuidado, tu cerebro puede verse afectado.

Al igual que en cualquier otro lugar, la diversidad también es importante en su intestino (también conocida como diversidad de microbioma). Es decir, debe haber un equilibrio de bacterias en su intestino para mantener un microbioma saludable, evitando enfermedades crónicas.

Cuando el intestino no se controla, pueden ocurrir enfermedades como el síndrome del intestino irritable, una afección común que afecta el estómago y los intestinos de una persona. El SII causa dolor abdominal, distensión abdominal, diarrea o estreñimiento. Además, puede afectar su sistema inmunológico, haciéndolo vulnerable a bacterias y virus dañinos, dijo la Dra. Michele Helfgott , MD, PPG - Medicina Integrativa.

Los mejores alimentos para tu intestino

Los tipos de alimentos que come juegan un papel clave en la influencia del microbioma intestinal. Una dieta equilibrada que contenga una variedad de alimentos ricos en fibra es ideal para un intestino sano. Aquí hay una guía de los mejores y más accesibles alimentos para la salud intestinal:

Yogur

Seguramente, usted esperaba yogur de esta lista de alimentos saludables para el intestino, ya que se comercializa como bueno para el intestino. ¡Bueno, es verdad! Es una excelente fuente de bacterias beneficiosas, a saber, probióticos. Las bacterias probióticas son microorganismos vivos beneficiosos que residen naturalmente en su cuerpo. Ofrece importantes beneficios para la salud cuando se consume.

Comer alimentos ricos en probióticos como el yogur puede ayudarlo a combatir la hinchazón y el estreñimiento estomacal para evitar el aumento de peso no deseado.

Consejo : es posible que desee buscar yogur alto en proteínas que no contenga azúcar para obtener puntos de salud adicionales.

Avena

La avena es una famosa comida de desayuno que a todos les encanta. ¡Afortunadamente, es amigable con el intestino! Es rico en beta-glucanos , una fibra soluble que mantiene estables los niveles de energía debido a su consistencia gelatinosa que se mueve lentamente a través de tu tracto digestivo.

También mantiene un nivel saludable de azúcar en la sangre para prevenir el riesgo de resistencia a la insulina y reducir los niveles de inflamación. Además, minimiza los antojos de azúcar y comer en exceso al mantenerlo lleno.

Consejo : mezclar avena en un batido saludable es una buena idea si está en movimiento. También puede agregar sus frutas favoritas como alternativa a los edulcorantes artificiales.

Pan de masa fermentada

En comparación con el pan blanco tradicional, el pan de masa fermentada tiene un mayor contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes debido a su proceso de fermentación único. Las bacterias del ácido láctico que se encuentran en el pan de masa fermentada ayudan a reducir la cantidad de ácido fítico, un compuesto que impide que el cuerpo absorba los nutrientes. Por eso, el pan de masa madre hace más efectivo el proceso digestivo y la absorción de nutrientes.

Consejo : Se recomienda comprar pan de masa madre en un panadero artesanal o en un mercado de agricultores para asegurarse de que esté hecho con el método de masa madre tradicional.

Almendras

Al igual que el yogur, las almendras también son una rica fuente de probióticos, lo que significa que a tu intestino también le encantarán. Los alimentos probióticos están repletos de otros nutrientes que su cuerpo necesita, como fibra, ácidos grasos y polifenoles.

Sugerencia : Un puñado de almendras en lugar de frituras como tentempié es suficiente para que tu intestino te lo agradezca.

plátanos

Los plátanos pueden ser el alimento más accesible de esta lista. Lo más probable es que tengas uno sentado en tu cocina. Buenas noticias: a las bacterias amistosas de su estómago les encantan los plátanos, por lo tanto, nutren su intestino.

Esta maravillosa fruta tiene un alto contenido de prebióticos saludables llamados inulina. Comer un plátano ayuda a mantener un movimiento intestinal regular y alivia los dolores de estómago y el estreñimiento.

Consejo : evite los alimentos ultraprocesados ​​y tome sus plátanos demasiado maduros para hacer panqueques de plátano o pastel de plátano.

Chucrut 

El chucrut no es la comida típica para el intestino. Tiene un sabor picante interesante, está cargado de probióticos y ofrece muchos beneficios para la salud.

Está hecho de col fermentada. Durante el proceso de fermentación, los microorganismos comen el azúcar del repollo y producen ácidos orgánicos que facilitan la absorción de nutrientes en el cuerpo. Este alimento fermentado es similar a una especialidad coreana llamada Kimchi, que también promueve bacterias intestinales saludables.

Consejo : el chucrut se sirve mejor en un sándwich o con una salchicha.

Conclusión

Los intestinos juegan un papel crucial en la buena salud general. Su función principal es digerir los alimentos para que el cuerpo pueda absorber los nutrientes y proporcionar energía. Una de las mejores maneras de mantener un intestino saludable es a través de una dieta saludable y comiendo alimentos nutritivos como los que se mencionan anteriormente.