¿Deberías dejar de hacer dieta? Lo que necesita saber sobre la pérdida de peso adecuada

Cuando se trata de perder peso, lo primero que viene a la mente es hacer dieta. Existe el plan de alimentación alto en proteínas y bajo en carbohidratos, como los esquemas de dieta Atkins , South Beach y Protein Power , así como el plan de alimentación alto en carbohidratos y bajo en grasas, como la dieta Pritikin .

El mercado está saturado con variadas técnicas de dieta que la pérdida de peso ha crecido hasta convertirse en una industria de miles de millones de dólares. Pero muchas de las dietas de moda o de choque rara vez conducen a resultados de pérdida de peso saludables a largo plazo. Son difíciles de mantener porque sus consejos para perder peso son a corto plazo y principalmente implican restricciones calóricas drásticas y extremas.

A menudo, solo terminas recuperando las libras que perdiste, o a veces más, una vez que reanudas tus hábitos alimenticios normales. La razón detrás de esto es que su hormona del hambre, la grelina, se activa a medida que su cuerpo trabaja para recuperar el peso perdido y compensar su bajo consumo de calorías y nutrientes. Con un aumento del apetito, es probable que tenga antojos de refrigerios ricos en carbohidratos y azucarados, como donas, papas fritas y pizza.

Esto también lo obliga a seguir la misma rutina de dieta nuevamente solo para recuperar los kilos perdidos. Antes de que te des cuenta, estás atrapado en lo que se conoce como ciclos de peso . Esto también se conoce como dieta yo-yo y se ha descubierto que aumenta el riesgo de enfermedades como la diabetes.

Las dietas extremas para bajar de peso nunca funcionan e incluso pueden tener efectos negativos en la salud. Dicho esto, cabe preguntarse: ¿debería dejar de hacer dieta por completo?

Mantener la pérdida de peso requiere un plan de alimentación saludable

El Dr. Louis J. Aronne , especialista en obesidad de Weill Cornell Medicine, con sede en Nueva York, explicó que, durante su plan de pérdida de peso con déficit de calorías, su cuerpo primero quema una forma de carbohidrato llamada glucógeno. Pierde peso rápidamente, pero las libras perdidas "probablemente provengan del agua en lugar de la grasa", ya que cada gramo de carbohidratos contiene 3 gramos de agua.

Pero la dieta per se no es mala. El término “dieta” generalmente se refiere a los alimentos y bebidas que normalmente consume todos los días para la nutrición o requisitos específicos, como la pérdida de peso.

Sin embargo, para que su pérdida de peso se realice de la manera correcta, lo que necesita es seguir una táctica de pérdida de peso efectiva y sostenible, que debe incluir un plan de alimentación saludable que vaya de la mano con el ejercicio regular, ya sea de resistencia o entrenamiento de fuerza o ejercicios de baja intensidad como caminar o trotar. Para una pérdida de peso saludable, el objetivo recomendado no es más dela mitad o 1 kilo por semana .

¿Qué hay en tu plato?

La regla general es idear un plan de alimentación balanceado a largo plazo basado en sus necesidades nutricionales y de control de peso. A primera vista, puede ser una tarea abrumadora, pero es muy factible si se hace de la manera correcta y con compromiso. Para ayudarlo a mantenerse motivado y asegurarse de seguir su dieta a largo plazo, el Dr. Robert Shmerling de la Escuela de Medicina de Harvard tiene este consejo: cree un plan de comidas que incluya alimentos que le gusten.

Idealmente, debe agregar esto a sus comidas diarias cuando desee deshacerse de los kilos de más y garantizar que está consumiendo los nutrientes adecuados para su salud y estado físico:

• Verduras como brócoli, espinacas, coles de Bruselas y coliflor

• Frutas como manzanas, toronjas y maracuyá

• Carnes magras como pollo, bacalao, halibut, salmón y atún

Su consumo diario de calorías debe reducirse entre 500 y 750 calorías. Para las personas que hacen ejercicio regularmente, un plan de dieta con 1500 a 1800 calorías por día es ideal.

Las dietas adecuadas a largo plazo le permiten disfrutar de los beneficios de obtener los nutrientes adecuados con el tiempo.

Cumplir con un plan de dieta a largo plazo

Es cierto que es difícil mantener el exceso de peso. El compromiso es esencial para que su plan de alimentación saludable funcione. Estos son algunos consejos que le ayudarán a apegarse a su estrategia y alcanzar sus objetivos de salud.

• Sepa por qué : cuando se sienta desanimado, especialmente si volvió a sus antiguos patrones de alimentación, recuérdese por qué comenzó a comer sano en primer lugar. También es normal cometer errores o perder los objetivos. Siempre puede continuar donde lo dejó.

• Rodéese de personas que compartan sus objetivos de acondicionamiento físico: mantenerse saludable requiere mucho trabajo. Vale la pena tener a alguien que no solo te anime, sino que también esté en el mismo viaje de acondicionamiento físico que tú. Esto hace que todo el proceso sea más fácil y divertido. También te hace sentir que no estás solo en tu lucha por comer sano.

• No se muera de hambre: morirse de hambre es contraproducente y nunca funciona. Eventualmente lo llevará a comer más, lo que resultará en un aumento de peso.

Por qué la consistencia es clave

El control permanente del peso es importante para mantenerse saludable. Es un compromiso de por vida que implica consistencia.

Un estudio de 2017 sostuvo que la constancia es vital para lograr una pérdida de peso a largo plazo. Una de las investigadoras del estudio, Emily Feig , que era becaria postdoctoral en el Hospital General de Massachusetts cuando se publicó el artículo, explicó que una alimentación saludable constante previene las decisiones impulsivas. Para mantener la constancia, vale la pena planificar y preparar la comida con anticipación y evitar salir a comer con regularidad.

Por desafiante que sea, todos sus esfuerzos valdrán la pena a medida que comience a sentirse saludable y experimente los beneficios de sus esfuerzos para controlar el peso.

Llevar

No existe una ruta fácil para perder y mantener a raya el exceso de peso. Hacer dieta funciona si te propones y te comprometes con un plan de alimentación equilibrado a largo plazo. Comer sano le da a tu cuerpo la cantidad correcta de nutrientes que necesita para que puedas disfrutar de una vida más plena y saludable. No hay mejor momento para comenzar o mantener una dieta adecuada que ahora.